Popcornmais
Die Entstehungsgeschichte:
Unsere drei Mädchen lieben seit jeher Popcorn, doch leider stammten die Körner im Handel meist nicht aus heimischem Anbau. Praktisch, wenn die Eltern einen Landwirtschaftsbetrieb haben! So entstand die Idee, die Kolben gleich selbst anzubauen.
Zubereitung:
Wenig Öl in Pfanne erhitzen, Körner zugeben (Boden knapp bedeckt) und bei mittlerer Hitze poppen lassen. In einer Schüssel mit Salz oder Zucker aromatisieren.
Weitere Varianten sind bei den Rezepten zu finden. Ä Guete!
Polentamais
Unser hofeigenes Polentamais ist bei uns im 500g Beutel zu kaufen.